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天機易學論壇(風水168)

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道家 九蒸九晒 黑芝麻

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发表于 2017-5-4 22:24:58 | 显示全部楼层 |阅读模式

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还以为像蒸馒头一样蒸蒸20分那就可以了
原来这么讲究
幸好以前没试

原来这么要求
要烧木柴
一次蒸8小时
九次完成后打烂
加蜜制丸

城里人就没法烧柴火,用现代方法 时间也节省不少
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楼主其他發帖
 楼主| 发表于 2017-5-4 22:40:31 | 显示全部楼层


1. 将黑芝麻淘洗干净放蒸锅里蒸1个半小时。


2. 将蒸过的黑芝麻进行凉晒,反复9次。
3. 捣碎前稍加翻炒,此步骤可以省略,切不可炒糊。
4. 将适量蜂蜜放锅里中小火熬几分钟,
5. 将搅碎的黑芝麻放进炼好的蜂蜜拌匀
6. 搓成比核桃小点的圆球
7. 用保鲜膜或油纸包好,放冰箱随吃随取
图片 001.jpg
 楼主| 发表于 2017-5-4 22:42:33 | 显示全部楼层
原来好多中药也是这么做
孙思邈九蒸九晒黑芝麻丸方:黑芝麻适量,九蒸九晒,研末;将大枣去核,捣成泥状。黑芝麻倍大枣泥量,调成膏,或做成丸。每日早晚服食1丸,功能补脾益肾,乌发养颜。用于少年肾虚白发及老年白发。
苏东坡九蒸胡麻方:黑芝麻1000克茯苓200克,蜂蜜1000克。制法:将芝麻1日内蒸3次晒3次,重复3天即可完成,即九蒸九晒;茯苓洗净去皮晒干,共研细末,以蜂蜜成丸。本方为宋代大文豪苏东坡延缓衰老的饮食方,有补益肝肾、滋润五脏,渗湿利水、宁心安神、防脱发生发之功效。苏东坡活到六十多岁还有强健体魄与惊人的记忆力,或许与其长久服食茯苓饼有关。适用于中老年人食用。
发表于 2017-5-4 22:42:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 越王剑 于 2017-5-4 22:50 编辑
刘郎 发表于 2017-5-4 22:40
1. 将黑芝麻淘洗干净放蒸锅里蒸1个半小时。

九蒸九晒,功夫很深。
发表于 2017-5-5 11:45:08 | 显示全部楼层
以前的補益類中藥
例如黃精  熟地..........等
也都可能九蒸九曬製作的

其實只是制法因應各種需要和狀態所為的部分而已\

发表于 2017-5-5 14:07:36 | 显示全部楼层
取数而已  过去山医命卜是一家 互相之间的联系千丝万缕
发表于 2017-5-5 15:33:28 | 显示全部楼层
1、鲜黄精在清洗之前,需要晾晒10天左右,晒至七八成干。

  2、晾晒完成之后,开始重要的工序:黄精泥沙、杂质的清理。节结处最易藏纳泥沙,需耐心刮掉,并除去根须。

  3、然后用清水清洗泥沙,全部挨着用刷子刷洗过一遍,最后用高压水枪再细致的冲洗一遍。清洗工作就完成啦。

  4、开始第一次蒸制前,按照古法炮制工艺加适量黄酒拌匀,装入陶瓷罐并闷润至酒吸尽。

  5、因为黄精不能接触铁器,所以我们选择用陶瓷罐来收集黄精汁,黄精汁可是精华哦,其他家都是不收集黄精汁,这样直接蒸制可以增加产量,但是相对的效果会损失很多。

  6、九制黄精的第一蒸开始啦,柴火灶的火,是天然的木头燃烧产生的,热量频率与人体比较接近,它所携带的能量也比较温和,用它来蒸煮黄精,对身体也是非常好的。

  7、第一次蒸透的黄精颜色变深变黄第一次蒸制好之后,开始晾晒。

  8、把黄精晒至外皮微干,然后拌入之前收集的黄精汁和适量黄酒,这样效果更好。黄精在闷润的时候,会发出滋滋滋的声音,好像好酒之人喝到梦寐以求的好酒那种满足感。

  9、闷润吸干之后,开始第二次蒸制,如此反复重复这个蒸、晒、闷润的过程至九次,才能完成九制黄精的炮制工作。

  10、第二次蒸制好开始晾晒的黄精,有没有发现润了好多,而且颜色也变的更深啦随着黄精蒸制的次数增加,颜色不断的变黑。

  11、第九次蒸晒之后,黄精颜色基本全部变黑了,还有少量是棕黑色,口感以甜为主略带酸苦,油润软糯,可以直接吃,也可以泡茶,泡酒,炖汤等。

  服用方法:九制黄精可以直接吃,每人每次一块(儿童减半),开水冲泡20分钟左右后服用,不拘时间,饭前饭后都可以,此外还可用于泡酒、煲汤、煮粥都可以的哦。

  保存:保质期1年。置通风、阴凉、干燥处,密封保存,防霉,防蛀,防潮。天气潮湿时尽量放到冰箱冷藏保存,以保证正常品质。

  备注:九蒸九晒黄精虽好,但是也不是适合所有人吃哦!

  适合吃的人:

  体虚的人适合吃,主要是脾虚和肾虚、肺燥的人,虚劳的人适合吃,它的主要作用是滋阴,补阴,所以燥的人都适合。

  比如皮肤干燥、干咳、咳血、容易口渴,都是属于肺燥,都适合吃的。

  大便散,全身无力,容易困,抵抗力低,属于脾肾虚,适合吃。

  容易腰膝酸软,就是腰里常常觉得空空落落的,属于肾虚,适合吃的。

  缺钙需要补钙的人,属于肾虚,适合吃的。

  前面的都比较好判断,现在主要说一下虚劳,很多现代人都虚劳的。比如总是有填不满的欲望,工作太累,常年休息不好,房事过多,脑力劳动过大,出虚汗过多,整天对着屏幕等,都是属于虚劳伤阴的,所以都是适合吃黄精的。

  不适合的人:

  中寒泄泻,痰湿痞满气滞者忌服。

  意思是:1、脾胃有寒,常常拉肚子的人。注意脾胃有寒和脾胃虚是不一样的哦。脾胃有寒一般会宫寒、手脚冰凉、拉肚子等症状。

  2、痰湿痞满,意思是体内痰湿重(这个看舌苔,厚腻);痞满的意思是总觉得胃里堵着有东西,吃了饭就坐着或者躺着,食物消化不下去,有口臭的,这种人按一下胃那里会有想吐的感觉。

  3、气滞,意思是体内有很多气堵着,屁多,或者常常觉得肠子里有气堵着痛。

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发表于 2017-5-5 15:36:19 | 显示全部楼层
姜型黄精
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发表于 2017-5-5 15:38:36 | 显示全部楼层
鸡头星黄精  真像鸡头
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发表于 2018-8-31 01:09:03 | 显示全部楼层
芝麻如果真做到了九蒸九晒,外面的黑色外皮是会脱掉9成以上的!做出来的芝麻丸,是棕色的,而不是黑色!
别问我怎么知道的!想起为了做九蒸九晒芝麻丸,那些辛苦的日子!
发表于 2018-8-31 08:59:21 | 显示全部楼层
富甲 发表于 2018-8-31 01:09
芝麻如果真做到了九蒸九晒,外面的黑色外皮是会脱掉9成以上的!做出来的芝麻丸,是棕色的,而不是黑色!
...

朋友,用后效果如何

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