最近有外國研究指出，有機食品不一定能減少碳足迹。研究人員發現，有機耕作較傳統耕作，需要使用更多農地、耗用較少能量和有更大機會令河流出現富養化現象。
糞肥化作溫室氣體一氧化氮
至於耕種過程中所排放的溫室氣體，兩者竟相若，原因在於有機耕作所用的糞肥，最終將化作一氧化氮，乃溫室氣體一大代表，相反，在同一產量上，傳統耕作只需較少農地和用上較少合成肥料便可。
但研究亦強調，有機耕作有不少好處，例如含有更高微量營養價值、更少農藥殘留物、及令農場周邊有較佳的生物多樣性。另外，購買本地的有機農作物，亦確保本地的經濟得到支持，從而喚醒農夫更珍惜大自然的資源和保護環境。研究人員建議，各地的人們應建立一個集合傳統及有機耕作的農業系統，集結兩者的好處，以創造一個更加可持續發展的農業未來。